在家坐月子,月子餐也可以吃的很多样化,不一定只是常规的那几样汤哦!其实宝妈很多食物都是可以吃的。
1、青瓜木耳炒肉片
食材:青瓜半根、木耳50克、猪肉、蒜、油、盐等调料
做法:
①木耳浸泡1小时后洗好,黄瓜切片,猪肉切片,用盐、少许油和鸡精腌好备用
②上锅起火,下油烧热,把腌好的肉片下油锅里炒,加两片姜
③肉片变色后盛起,这时锅里有余油,把黄瓜和木耳一同下锅翻炒
④把肉片加入黄瓜木耳里,给点食盐,翻炒片刻,出锅装盘即可。
功效:
促进新陈代谢,排毒养颜,抗衰老的功效。
2、花生龙骨莲藕汤
食材:
莲藕、龙骨、花生、姜片、盐
做法:
①莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。
②猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后放进已经煮开的步骤①里同煮
③转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可。
功效:
消热解烦,解渴止呕。熟食性味甘温,能健脾开胃,益血补心,主补五脏,有消食,止渴,生肌的疗效。
3、丝瓜炖枸杞
食材:丝瓜、枸杞、姜丝、料酒
做法:
①将丝瓜洗干净切块,枸杞洗净待用。
②炒锅烧热后,下入姜丝爆香后再放些丝瓜翻炒片刻。
③加入少许的清水和枸杞,加盖焖煮一下。
④最后放入料酒、盐、鸡精炒匀即可。
功效:
滋补肝肾,益精明目、解毒通便等功效。
4、芦笋炒虾仁
食材:芦笋、虾仁、油、盐
做法:
①准备好需要的食材。
②青虾去皮去壳,用小刀从虾的背部划开,去除虾线。
③虾肉用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟。
④芦笋去掉表面老皮,去顶端老根,下水焯10分钟,过凉水拔一下备用。
⑤坐热油锅,放少许油,带油烧热,加入腌制好的虾肉,迅速翻炒开。
⑥虾肉很快会受热成为球状,这时候倒入芦笋。加入适量盐和糖,大火翻炒十几秒即可出锅。
功效:
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬